大荔县三河莲业合作社的莲藕地里，工人正在采挖、分拣莲藕。本报记者 彭一鹏 摄
渭南日报记者 王小敏
夏采莲子冬采藕。11月14日清晨7时许，大荔县赵渡镇新建村还沉浸在一片安静中，村外的三河莲业合作社莲藕地里已是一片忙碌。
打莲工王进城麻利地穿好防水服，伴着“哗啦”一声，他下到水中，缓缓地走向莲池中央。只见他娴熟地将手伸进水里抓摸莲藕，随着高压水枪冲开泥土，一根根丰腴的莲藕漂浮在水面上。
一旁的几名分拣工先是仔细清洗附着在莲藕上的淤泥，然后掐头去尾，再按照品相分类，运回岸边。岸上的工人进行称重、搬运、装车。
“今天要采2万斤莲藕，是3名老客商提前订的量。每斤售价2.3元。”三河莲业合作社负责人梅名贵说，今年的莲藕从7月开始开采，预计明年6月采完。截至目前，他已经卖了近80万元。
梅名贵是安徽人，今年56岁，年轻时在安徽种过莲藕，有着丰富的种植经验。他说，安徽省人多地少，他在当地只有几分莲藕地，赚不到钱。2010年，他来到大荔县种粉藕，现在与他人合办了三河莲业合作社，有3500亩莲藕地。
他之所以选择在新建村种植粉藕，是看中这里处在黄河滩区，属于盐碱地，土地集中连片、平坦规整。他说，盐碱地上产出的粉藕淀粉含量高，软糯香甜，适合炖着吃、做藕粉。
“这3500亩莲藕地是我租的，每亩租金在400元到500元不等。”梅名贵介绍，他还养有龙虾和螃蟹，并将莲藕和它们交替种养，目的是养肥莲藕地，提高产量和经济效益。
当日在三河莲业合作社务工的附近村民有40人左右，梅名贵为他们支付了1.1万元的务工费。分拣工贾喜芹说：“在这里打工离家近，忙时在家务农，闲时在莲藕地务工，每天能挣150元左右。”
赵渡镇农业农村综合服务中心主任赵宁介绍，现在赵渡镇种植莲藕的有外地人，也有当地人，共计2万余亩，平均亩产3000斤左右，亩均收入达6000元，带动剩余劳动力就业200余人。莲藕经济不仅为乡村振兴增添了底色，更是“莲”通了百姓幸福路。
